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  • 發(fā)布時間:2022-07-05 05:41:57
  • 來源:茶葉網

世界速遞!永川秀芽的品質特征與采摘方法


(資料圖片)

品質特征

永川秀芽條索緊直細秀,翠綠鮮潤;內質湯清碧綠,香氣鮮嫩濃郁,滋味鮮醇回甘,葉底嫩綠明亮。

采摘方法

手采法

是我國傳統(tǒng)的采摘法,各地方法很多,常因永川秀芽樹齡、樹勢和茶類對鮮葉原料嫩度要求不同而不同。手采漢的特點是:采摘精細,批次多,采期長,產量高,質量好。

打頂采摘法亦稱打頭采摘法。是俟新梢展葉5-6片葉子以上或俟新梢即將停止生長時,采去一芽二、三葉,留下基部三、四片以上大葉。一般每輪新梢采摘一、二次。采摘要領是采高養(yǎng)低,采頂留側,以促進分枝,培養(yǎng)樹冠。這是一種以養(yǎng)為主的采摘方法,一般宜在一、二足齡永川秀芽和更新復壯永川秀芽(更新后一、二年)上采用。

留葉采摘法也稱留大葉采摘法。是當新梢長到一芽三、四葉或一芽四、五葉時,采去一芽二、三葉,留下基部一片或二片大葉。留葉采摘法常因留葉數量和留葉季節(jié)的不同而又分為留一葉采摘漢和留二葉采摘法等多種。這種采摘方法的特點是:既注意采摘,也注意養(yǎng)樹,采養(yǎng)結合,一般視、樹勢狀況而分別掌握運用。

留魚葉采摘法也稱留奶葉采摘法。是當新梢長到一芽一、二葉或一芽二、三葉時,采下一芽一、二葉或一芽二、三葉,只把魚葉留在樹上。這是一種以采為主的采摘法。

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