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  • 發(fā)布時間:2023-03-02 16:11:26
  • 來源:茶葉網(wǎng)

當(dāng)前速讀:綠茶和它搭配有抗癌奇效


(資料圖)

日本近期的大型研究表明,每天攝取柑橘類水果能明顯降低罹患各種癌癥的風(fēng)險,特別是那些有喝綠茶的人效果特別顯著。

這份研究中,科學(xué)家們花了平均7.6年的時間觀察超過42,000名年齡介于40至79歲的受訪者。結(jié)果顯示,每天吃柑橘水果但未喝綠茶的人防癌效果并不十分顯著;一天最少搭配喝一杯綠茶的人,男性和女性各可降低17%和18%的風(fēng)險。要知道即使是一個禮拜吃3到4次柑橘水果的人也只有11%降低癌癥風(fēng)險的結(jié)果,這份研究特別之處就在于發(fā)現(xiàn):綠茶與柑橘的組合在對抗癌癥方面竟然比單獨飲用綠茶還要好!

我們已知常喝綠茶有助于防止肺癌、卵巢癌、肝癌及口腔癌等癌癥,令人訝異的是每天再搭配吃柑橘類水果的抗癌效果更突出,尤其能大幅降低胰臟癌和前列腺癌的風(fēng)險。

根據(jù)普渡大學(xué)(PurdueUniversity)的探究,這可能是由于柑橘能穩(wěn)定消化后大半會不見的綠茶多酚,兒茶素(EGCG)的恢復(fù)率高達(dá)76%。

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