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  • 發(fā)布時(shí)間:2022-10-15 14:54:19
  • 來源:茶葉網(wǎng)

每日關(guān)注!秋意漸起,正是喝紅茶的好時(shí)候!


(資料圖片)

主持人鵬鵬:

紅茶大家都喝得多了,原來紅茶的功效在《本草拾遺》中也有記載,這些大家就不知道了吧。今期的【芳草百味】請來廣東省中醫(yī)院的吳俊標(biāo)藥師專家同大家講下紅茶的功效。

吳俊標(biāo):

所謂柴米油鹽醬醋茶,茶已成為人們?nèi)粘I钪胁豢苫蛉钡囊徊糠?。紅茶是在綠茶的基礎(chǔ)上發(fā)酵加工制作而成,經(jīng)氧化發(fā)酵后,大約有一半水溶性的茶多酚會轉(zhuǎn)換為茶黃素、茶紅素或茶褐素三種不同色澤的茶色素,從而形成紅茶所特有的色、香、味。所以,紅茶有豐富的香氣,是脾虛人士的調(diào)理佳品,“脾得香而能舒”,香氣有助脾氣運(yùn)化。

紅茶性偏溫,善蓄陽氣,有研究表明,長期飲用紅茶后,骨骼可變得更加強(qiáng)健,冠心病患者的血管功能也可以得到一定程度的改善,從而發(fā)揮防治心梗的作用。紅茶還可以抗菌,我們都知道,在冬季容易感冒,這個(gè)時(shí)候多喝些紅茶是可以預(yù)防感冒的。紅茶也可祛油膩、開胃,在進(jìn)食油膩食品后,喝些紅茶,有助于消化。不過,《本草拾遺》中也提醒我們,茶要趁熱喝,冷喝容易聚痰。

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