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  • 發(fā)布時(shí)間:2022-07-28 05:32:06
  • 來源:茶葉網(wǎng)

【播資訊】紫筍茶的基本特征和發(fā)展史


(資料圖片)

茶葉特征為白毫顯露,芽葉完整,外形細(xì)嫩緊結(jié),光華綠翠,噴香氣濃強(qiáng),滋味鮮醇,湯色淡綠明亮,葉秘聞嫩,很有特色。

紫筍茶的根基特征和成長史

長興作為茶圣陸羽的第二家鄉(xiāng),古代良多文人騷人都涉足紫筍茶原產(chǎn)地顧渚山,留下了良多詩篇和摩崖石刻,成為珍貴的中華茶文化遺產(chǎn)?!弊瞎S“一名,也由陸羽《茶經(jīng)》”紫者上,筍者上“而得名。跟著紫筍茶貢額的增添,在顧渚山建造了第一座規(guī)模宏壯的皇家茶廠--貢茶院。每年谷雨前,皇帝詔命湖長兩州刺史督造貢茶,顧渚山立旗張幕,太湖里畫舫遍布,盛況空前。

顧渚山紫筍茶的品質(zhì)特征是:芽色帶紫,芽形如筍,葉底肥壯成朵,茶汁碧綠如茵蘭噴香撲鼻甘味生津,茶性溫順,提神配目。因?yàn)樽瞎S茶品質(zhì)特佳,被列為上貢珍品,貢額逐年增年夜。

龍袱包茶,銀瓶盛水,限制清明前將貢茶送到長安。故有”十日王程路四千,到時(shí)須及清明宴“和”牡丹花笑金鈿動(dòng),傳奏吳興紫筍來“等詩句。那時(shí)采茶役工約三萬,工匠千余,累月方畢。顧渚紫筍茶在唐代持續(xù)納貢八十多年,會(huì)昌中(公元843年)納貢紫筍茶數(shù)目近二萬余斤,朝廷將貢額勒石立碑,命名為”顧渚焙貢“.自唐朝經(jīng)由宋、元,至明末,持續(xù)納貢876年。顧渚紫筍茶作為貢茶可謂納貢歷史最久、建造規(guī)模最年夜、數(shù)目最多、品質(zhì)最好、納貢時(shí)刻最長的貢茶,顧渚紫筍是中國貢茶之最。

顧渚山屬低山丘陵,坡度平緩,植被豐碩,土層厚,有機(jī)質(zhì)含量高,適宜茶樹發(fā)展。顧渚山因處于精采的小天色前提年夜而孕育出流芳千年的紫筍茶,紫筍茶有著優(yōu)異的內(nèi)質(zhì)和怪異的噴香味,芽葉細(xì)嫩,芽色帶紫,芽形如筍,條索緊裹,滾水沖泡,芬芳撲鼻,湯色清朗;茶葉伸展后,呈蘭花狀。

紫筍茶于1979年起頭恢復(fù)試制,1982歲首度加入全國名茶評(píng)選,獲得專家名師的一致贊譽(yù),榮獲國家級(jí)名茶證書。唐代貢品--紫筍茶,被歷代文人譽(yù)為”茶中極品“,產(chǎn)于浙江長興顧渚山一帶。早在唐代宗廣德年間(公元764~765年),茶圣陸羽在長興考績茶葉,發(fā)現(xiàn)此茶優(yōu)于其他茶,就舉薦給皇帝,康復(fù)年夜歷五年(公元770年)正式列為貢茶。

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