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  • 發(fā)布時(shí)間:2022-07-20 06:45:53
  • 來源:茶葉網(wǎng)

環(huán)球速看:白茶的保存


(資料圖片)

大家都知道白茶有“一年茶,三年藥,七年寶”的說法,所以許多老茶客多有存茶的習(xí)慣,拿到新茶往往都會(huì)放置一段時(shí)間再喝。另外也不乏有一些選擇收藏白茶的朋友,所以白茶的存儲(chǔ)就顯得至關(guān)重要!

那么究竟怎樣的存儲(chǔ)方式才最讓人放心呢?其中避光、防異味、防潮、常溫是出現(xiàn)頻率最高的幾個(gè)詞匯,直指白茶轉(zhuǎn)化過程的控制問題。再往細(xì)致的方面講,還涉及到存儲(chǔ)的地域和時(shí)間問題。

總的來說,其實(shí)大家只要搞清楚根本道理,白茶存儲(chǔ)的方式完全可以簡(jiǎn)單化,做到信手拈來。

白茶轉(zhuǎn)化的過程,就是其內(nèi)含物不斷分解、再反應(yīng)組合的過程。外部條件可以加速、放緩、豐富甚至破壞這一過程。

一般來講,三到五年的白茶口感最好,所以在前三年的存放過程中,資深茶友偏向于在南方建倉(cāng),加速轉(zhuǎn)化,三年之后轉(zhuǎn)移到北方,放緩轉(zhuǎn)化。通過對(duì)轉(zhuǎn)化過程中外部條件的把控,達(dá)到最佳轉(zhuǎn)化效果。

有些茶葉,隨著時(shí)間流逝,會(huì)產(chǎn)生奇妙變化,而這正是茶的迷人之處。

而我們能夠在漫長(zhǎng)的歲月中,陪伴一款茶走過由新變老的歷程,嘗到它微妙的成長(zhǎng)與變化!

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